Mumsig kasslergratäng

6 port.

12 lagom tjocka skivor kassler (runt 600 gram)
1 stor burk persikohalvor
1 stor burk haricots verts
3 dl grädde
4 msk chilisås
chilipulver, paprikapulver och svartpeppar efter behag

Sätt ugnen på 225°-250°.

Skiva kassler och lägg omlott i botten på en form. Skiva de avrunna persikohalvorna och sprid ut ovanpå kasslern. Lägg på haricot verts. Vispa grädden ganska hårt och häll i chilisås, chilipulver, paprikapulver och svartpeppar.

Ställ in formen i mitten av ugnen i ca 15 min eller tills gratängen får en fin gyllenbrun färg.
Servera med nykokt jasminris och en fräsch sallad.