2 ägg
100 gr smält smör
2½ dl strösocker
4 msk kakao
1 krm salt
1½ tsk vanelinsocker
2 dl mjöl
100 gr Premium choklad med citron & ingefärssmak (ta den choklad som du gillar)
Blanda ägg och socker, sedan resten, sist i smöret.
200 grader i 10 minuter
Här skriver vi glada BT-fruar in våra favoritrecept!
07 juni 2009
Matmuffins a la Perelli
Ingredienser
5 dl vetemjöl
1 dl havregryn
2 tsk bakpulver
2 tsk oregano
2 ägg
3 dl yogurt
200 gr fetaost
5 soltorkade tomatbitar
3 msk olivolja
Rör ihop de torra ingrienserna i en bunke. Ta en ny bunke och blanda ägg, yoghurt, fetaostolja och soltorkade tomater. Blanda ner äggröran i de torra ingrediensera. Klicka ner i muffinsformar. baka 20-25 minuter i 200 gr
5 dl vetemjöl
1 dl havregryn
2 tsk bakpulver
2 tsk oregano
2 ägg
3 dl yogurt
200 gr fetaost
5 soltorkade tomatbitar
3 msk olivolja
Rör ihop de torra ingrienserna i en bunke. Ta en ny bunke och blanda ägg, yoghurt, fetaostolja och soltorkade tomater. Blanda ner äggröran i de torra ingrediensera. Klicka ner i muffinsformar. baka 20-25 minuter i 200 gr
Muffins med vit choklad och hallon
ca 12 st normalstora muffins
2 dl socker
3 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
100 g smält smör
100-200 g hackad vit choklad
Hallon
Att göra:
Hacka chokladen. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke och rör sedan ner i äggsmeten. Tillsätt smält smör och blanda ihop allt till en jämn smet. Rör sist ner hackad choklad. Fördela smeten i formar, gärna på en muffinsplåt. Tryck ner ett par hallon i varje muffin, men tryck inte ner dom för långt. Då lägger de sig bara som en kaka i botten. Grädda i mitten av ugnen på 200°C i ca 15-20 min.
2 dl socker
3 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
100 g smält smör
100-200 g hackad vit choklad
Hallon
Att göra:
Hacka chokladen. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke och rör sedan ner i äggsmeten. Tillsätt smält smör och blanda ihop allt till en jämn smet. Rör sist ner hackad choklad. Fördela smeten i formar, gärna på en muffinsplåt. Tryck ner ett par hallon i varje muffin, men tryck inte ner dom för långt. Då lägger de sig bara som en kaka i botten. Grädda i mitten av ugnen på 200°C i ca 15-20 min.
06 juni 2009
Chokladkladdiga muffins med marshmallows
12 stora amerikanska eller 25-30 små
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt (lite drygt)
1,5 dl kakao
125 g mjukt smör
2,5 dl socker
2 ägg
1,75 dl gräddfil
1 tsk vanilia
2-3 dl minimarshmallows
Blanda alla torra ingredienser i en skål (mjöl, bakpulver, bikarbonat, salt och kakao). Vispa smör och socker fluffigt och knäck sedan i ett ägg i taget. Blanda i gräddfilen och vanilian. Blanda till sist i de torra ingredienserna. Rör om. Häll i minimarshmallows. Klicka ut i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 25 minuter (stora) eller 15-20 (små). Låt svalna.
Frosting:
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
skal av 1 lime
1 tsk vanilia
100 g philadelphiaost
ev karamellfärg
Vispa alla frostingingredienser fluffigt och bred på de kalla muffinsarna. Dekorera med en minimarshmallow.
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt (lite drygt)
1,5 dl kakao
125 g mjukt smör
2,5 dl socker
2 ägg
1,75 dl gräddfil
1 tsk vanilia
2-3 dl minimarshmallows
Blanda alla torra ingredienser i en skål (mjöl, bakpulver, bikarbonat, salt och kakao). Vispa smör och socker fluffigt och knäck sedan i ett ägg i taget. Blanda i gräddfilen och vanilian. Blanda till sist i de torra ingredienserna. Rör om. Häll i minimarshmallows. Klicka ut i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 25 minuter (stora) eller 15-20 (små). Låt svalna.
Frosting:
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
skal av 1 lime
1 tsk vanilia
100 g philadelphiaost
ev karamellfärg
Vispa alla frostingingredienser fluffigt och bred på de kalla muffinsarna. Dekorera med en minimarshmallow.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)