supersnabb fisksoppa

Ingredienser
4 port

400 g fiskfilé, t ex sej eller lax

1 stor purjolök, ca 150 g

1 gul lök

smör

1 krm svartpeppar

2 burkar passerade tomater, á 400 g

1 dl vatten

2 ½ dl Kelda matlagningsgrädde

2 grönsaksbuljongtärningar

1 krm strösocker

½ tsk salt

1 dl hackad dill

Gör så här: Skär fisken i bitar. Strimla purjolöken. Skala och hacka löken. Fräs purjolök och lök i smör i en kastrull. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt koka några minuter. Lägg i fisken och låt soppan koka på svag värme 2-3 min. Smaksätt med socker och salt. Strö dillen över.

Den är jätte god!