02 februari 2009

Apelsin med solrostosca

Idag gjorde jag den här fräscha apelsinefterrätten, passar perfekt nu när apelsinerna är billiga!

4 port
3 apelsiner
1½ dl solroskärnor
50 g smör
3/4 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk

Skala och skiva apelsinerna och lägg dem tätt i en ugnssäker form.
Rosta solrosfröna i en torr het stekpanna tills de får lite färg.
Lägg smör, socker, mjöl och mjölk i en kastrull och låt det knappt koka upp. Rör i solrosfröna.
Häll glasyren över apelsinerna. Grädda i övre delen av ugnen, 225 grader, tills toscan har fått färg, ca 5 min.
Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.

Inga kommentarer: